Bezglutenowy chlebek czosnkowo-ziołowy
𝗖𝗢 𝗣𝗢𝗧𝗥𝗭𝗘𝗕𝗨𝗝𝗘𝗦𝗭 ↓
CHLEB
✅ 100 g mąki ryżowej bezglutenowej
✅ 60 g mąki kukurydzianej bezglutenowej
✅ 100 g skrobi ziemniaczanej
✅ 2 jajka
✅ 250 ml śmietany 18% bez laktozy
✅ 70 ml oleju rzepakowego
✅ 2½ łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
✅ 1 łyżeczka soli
✅ 2 ząbki czosnku
✅ 1 łyżeczka oregano
✅ 1 łyżeczka bazylii
✅ 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
MASŁO ZIOŁOWE DO POSMAROWANIA
✅ 40 g miękkiego masła bez laktozy
✅ 1 ząbek czosnku
✅ 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
✅ ½ łyżeczki bazylii
✅ mała szczypta soli
𝗣𝗥𝗭𝗬𝗚𝗢𝗧𝗢𝗪𝗔𝗡𝗜𝗘 ↓
Keksówkę 30 × 12 × 8 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przygotuj czosnek i zioła.
Obierz 2 ząbki czosnku i zetrzyj na drobnych oczkach. Drobno posiekaj natkę pietruszki.
Wymieszaj suche składniki. Do dużej miski wsyp mąkę ryżową, kukurydzianą, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia, sól, oregano, bazylię. Wymieszaj dokładnie.
Przygotuj mokre składniki. W drugiej misce roztrzep jajka. Dodaj śmietanę, olej oraz starty czosnek. Wymieszaj.
Wlej mokre składniki do suchych. Dodaj natkę pietruszki. Wymieszaj do połączenia składników. Masa będzie gęsta i klejąca.
Przełóż masę do keksówki i wyrównaj wierzch.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) bez termoobiegu. Piecz 50 minut.
W czasie pieczenia wymieszaj miękkie masło ze startym ząbkiem czosnku, posiekaną natką pietruszki, oregano i szczyptą soli.
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj około 10 minut, następnie wyjmij na kratkę. Posmaruj cały wierzch jeszcze ciepłego chlebka masłem czosnkowo-ziołowym. Możesz zrobić kilka płytkich nacięć na wierzchu, żeby masło częściowo wsiąkło do środka.
Najlepiej smakuje lekko ciepły.
Kolejnego dnia, pokrojony chlebek można zapiec z cheddarem i posypać świeżą natką pietruszki.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Zapisz przepis i zacznij swoją ucztę ❤️
Jak przygotujesz, koniecznie podziel się wrażeniami 💬🥰
#bezglutenowauczta #chlebbezglutenowy #bezglutenu #domowychleb #przepisybezglutenowe